. Вести процесс изготовления различных кексов, рулетов, сложных видов тортов и пирожных из различного сырья: мучного теста, творожной массы со сложными многокрасочным узором, с раздельным расположением мелких и средних деталей рисунка. . Приготавливать различные виды тестов, кремов, начинок . Осуществлять фигурную нарезку выпеченных полуфабрикатов. . Изготавливать детали рисунка, украшения для тортов ...
6 мая