- Контроль за соблюдением стандартов обслуживания, мотивация персонала, разрешение конфликтных ситуаций внутри коллектива. . Контроль за качеством обслуживания. Постоянный мониторинг процесса обслуживания, за выкладкой блюд и напитков, уборки столов, оперативное реагирование на жалобы и замечания гостей. . Приём и обработка претензий, поиск оптимальных решений для удовлетворения потребностей гостей, ...
6 ноября
