Работа начальник производства в Самаре

Создание оптимальных условий организации производственных процессов. Контроль за соблюдением графика выхода продукции цеха и ее качеством. Организация управления работниками цеха для обеспечения достижения требуемых плановых показателей. Оформление необходимых документов в сфере своей ответственности. Контроль соблюдения ТБ. Законченное среднее специальное или высшее техническое образование, подтвержденное ...

. Организация текущего планирования на смену. . Руководство производственно-хозяйственной деятельностью смену, выполнение сменных заданий. . Организация текущего производственного учета (СиМ,ГП (внесение данных по выработке ГП, ПФ за смену в программе. . Обеспечение выполнения сменного задания. . Расчет сдельных нарядов в босс-Кадровик, учет рабочего времени, табельный учет. . Обеспечение сохранности ...

. Управление процессами в работе подразделения кухни (себестоимость, ФОТ, остатки, списания, инвентаризация). . Контроль сбора заявок от корпоративных клиентов . Разработка блюд и составление технологических и калькуляционных карт . Контроль за технологией приготовления и качеством блюд . Заказ продуктов . Проведение инвентаризации . Организация и контроль процессов кухни . Составление меню . Контроль ...