. Выполняет профилактические, лечебные, сан.-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливает под контролем диетолога меню-раскладку (меню-требование) Ведет мед.документацию. Осуществляет мероприятия по соблюдению санитарно-гигиенического ...
28 марта
