• Приготовление блюд в соответствии с установленной рецептурой
• Соблюдение правил подачи блюд
• Разработка меню
• Составление технико-технологических карт
• Соблюдение правил технологических требований и калькуляций
• Ведение журналов учета
• Участие в инвентаризациях
• Соблюдение санитарно-гигиенических норм
• Поддержание чистоты и порядка на кухне и на своем рабочем месте
• Наличие профессионального образования
• Знание СанПиНов, ГОСТов в работе общественного питания
• Знание назначений и правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правил ухода за ними
• Наличие санкнижки
• Официальное трудоустройство
• Полный соцпакет
+7 964 981 2488
Кандрашкина Наталья Анатольевна