• приготовление блюд для детей в детских садах
• Работа в Куйбышевском районе г.Самара, ЖК Волгарь ул. Осетинская 9А или Торговый переулок 4а (116 км).
• характеристику и биологическую ценность различных пищевых продуктов, признаки доброкачественности пищевых продуктов и органолептические методы их определения
• сроки хранения и реализации сырой и готовой продукции, полуфабрикатов
• особенности кулинарной обработки продуктов для детей
• технологию приготовления первых, вторых, третьих, холодных блюд и изделий из теста; режим и продолжительность тепловой обработки и других процессов варки, запекания, припускания, выпечки
+7 846 254 0594
Мазурина Яна