. Приготовление горячих и холодных блюд европейской кухни в соответствие с технологическими картами и стандартами . Соблюдение стандартов в рецептах, количестве и весе блюд . Своевременное и полное выполнение заказов . Соблюдение эстетичности оформления и подачи блюд . Соблюдение правил товарного соседства, условий хранения и расходования продукции . Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил ...
6 октября
