. Мойка посуды, инвентаря, внутрицеховой тары (вагонетки, листы, формы). . Предварительная очистка предметов обметание, вытряхивание, соскабливанием, обтиркой. . Подготовка рабочего места, оборудования и вспомогательного инвентаря к процессу мойки. . Приготовление в соответствии с санитарными требованиями моющие, дезинфицирующие средства для мойки. Требования: . Должен знать правила мойки и требования, ...
25 февраля